Venta online de mobiliario para hostelería , alimentación, sanitario en acero inoxidable directamente de fábrica
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¡Aquí pasan cosas! En esta categoría te contamos lo último de Inoxamedida: mejoras en el taller, colaboraciones, eventos del sector, reconocimientos y todo aquello que nos mueve. Si te interesa el acero inoxidable y el trabajo bien hecho, este es tu sitio para estar al tanto.
El acero inoxidable es un tipo de acero. Una aleación de acero, cromo y níquel, la unión de estos materiales hace que tenga una elevada resistencia a la corrosión y otros muchos beneficios.
A día de hoy, son cada vez más las personas que están concienciadas con el cuidado del medio ambiente y lo que quizás no sepas es, que el acero inoxidable es uno de los metales más amigables y respetuosos con el medio ambiente, se usa para ayudar a generar energía, provee aire limpio, ahorrar energía, conservar agua, limitar la contaminación del medio ambiente, entre otras cosas.
El acero inoxidable, en cuanto al medio ambiente es:
100% reciclable
Proporciona una larga vida del mobiliario
Es un material de baja emisión
Ayuda a mejorar la calidad del aire interior, ya que es libre de compuestos orgánicos volátiles
Ayuda a ahorrar y generar energía
Alarga la vida de otros materiales
Puede ser rescatado y reutilizado durante las renovaciones de la construcción
Las principales ventajas que tiene el acero inoxidable son las siguientes:
Máxima higiene y menor adherencia de la suciedad y agentes externos, algo de lo que a día de hoy estamos muy concienciados debido a la situación del coronavirus que estamos viviendo, por lo que optamos por elegir todo aquello que proteja nuestra salud.
Metal respetuoso y amigable con el medio ambiente
Gran durabilidad
Rápida limpieza de la superficie y mínimo mantenimiento
Tiene diferentes acabados y ofrece una estética vanguardista
Resistencia al calor
Resistencia a ambientes húmedos
Si estás interesado y quieres obtener más información acerca del acero inoxidable y sus beneficios, contacta con nosotros a través de nuestra página web www.inoxamedida.com , por teléfono llamando al (+34 629 25 52 77) o escribiendo un correo electrónico a info@inoxamedida.com
Con nuestra línea estandarizada de Mobiliario en Acero Inoxidable, llegamos a conjuntos de muebles en línea, que nos permiten aprovechar todos los espacios de tu cocina. sabemos lo importante que es para ti, además de aportar visualmente una estética ordenada.
Por todo ello te proponemos la selección de muebles sin encimera:
CONSULTA EL MOBILIARIO DEL SECTOR HOSTELERO, ALIMENTARIO Y CLÍNICO SANITARIO EN NUESTRO CATÁLOGO
Si buscas el mejor mobiliario exterior e interior para tu negocio, clínica o espacio colectivo, puedes visitarnos en INOXAMEDIDA, nuestro sitio web oficial donde te puedes informar de nuestras novedades y todo los beneficios que tenemos para ti.
Y si tienes alguna duda o pregunta escribenos a (info@inoxamedida.com) o llamanos al siguiente número (+(34) 629 255 277)
Te informaremos y aconsejaremos sobre los productos que más convienen a tu negocio/empresa.
Nada más personal que una mesa a medida y estandarizada con INOXAMEDIDA.
Si buscas una mesa de acero inoxidable a precio estándar pero en una medida concreta, solo tienes que visitar nuestra sección de mesas de acero inoxidable en nuestra página web oficial www.inoxamedida.com.
Seleccionando la mesa que mas te convenga para tú negocio, eligiendo la medida inmediata superior a la tuya, tienes las opciones de los productos relacionados que podrás añadir al carrito de compra, incorporando así a tú mesa de acero inoxidable aro para desbarazado, petos laterales, estantes, puertas y ruedas.
Haz tú mesa a medida con nuestras opciones estándar de una forma económica y fácil, no olvides al finalizar tú pedido indicar exactamente las medidas que necesitas para tú mesa y si no lo tienes claro, llámanos + (34) 629 255 277 o envíanos un correo electrónico a info@inoxamedida.com, que estaremos encantados de atenderte.
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Hoy en día, en el sector de la hostelería y en el sector de alimentación es imprescindible la utilización de muebles de acero inoxidable para cocinas profesionales. Los beneficios de este tipo de mobiliario son numerosos, pero sobre todo destaca su higiene y calidad.
Al seleccionar el mobiliario de acero inoxidable para tu negocio, debes tener en cuenta estos factores:
Consejo #1 ESPACIO DISPONIBLE
Debes aprovechar al máximo el espacio de tu cocina, midiendo y comprando los muebles que mejor se adapten. Aunque es más caro, a veces sale rentable comprar estos muebles a medida, sobre todo si dispones de poco espacio.
Consejo #2 CALIDAD DEL ACERO INOXIDABLE
Existe una gran variedad de aceros inoxidables que cumplen necesidades diferentes; por ello, tienes que tener claro cuál es el uso que le darás y seleccionar el que mejor te convenga.
A continuación te mostramos los aceros más utilizados en la fabricación de muebles y sus usos:
316. Alta resistencia a ambientes muy corrosivos y a químicos agresivos, especial para zonas que necesitan una higiene muy específica y cuidadosa.
304. Muy útil si está en constante exposición con agua, detergentes o químicos por su alta resistencia a la corrosión.
201. Posee menos calidad que el 304 y suele ser más económicos. Su resistencia a la corrosión es menor.
430. Se utiliza para muebles que no están en contacto con ambientes agresivos, ya que no resiste la corrosión de igual manera que el 316 o 304. Sin embargo posee una buena resistencia a las altas temperaturas.
Consejo #3 CALIBRES
El calibre determina la resistencia que tiene el mueble. Es importante tenerlo en cuenta si se trata de armarios o estanterías que cargarán con gran peso. Hay que tener en cuenta estos dos calibres: El calibre de la lámina de acero que se utiliza para la cobertura del mueble, y el segundo calibre de la estructura del mueble exclusivamente para la estructura.
Consejo #4 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Cómo quitar la grasa de los muebles de la cocina y limpiar el acero inoxidable de los electrodomésticos, es uno de los trabajos invisibles más ingratos de los profesionales del sector. A continuación también te dejamos unos TIPS de limpieza esenciales para la higiene del acero inoxidable:
CONSTANCIA: La suciedad reciente se elimina mucho mejor que la consolidada, así que el primer consejo de limpieza es incluir en la planificación de tareas diarias la tarea de limpiar y desinfectar los muebles.
DOSIFICACIÓN:
La utilización de grandes cantidades de desinfectante no provocará una desinfección mejor, sino que corroerá el acero inoxidable, por lo tanto es importante respetar la dosificación máxima indicada por el fabricante.
EVITAR DETERGENTES ABRASIVOS: Los mejores jabones para limpiar el acero inoxidable son los que tienen un PH Neutro.
TEMPERATURA Y TIEMPO DE CONTACTO: Generalmente los desinfectantes no deben utilizarse a temperaturas superiores a 40ºC ni durante más de 30 min. Es importante frotar la superficie de la cámara frigorífica, del horno o de la campana extractora siguiendo la dirección de la veta del electrodoméstico o mueble.
ACLARADO: Para evitar la corrosión es imprescindible un correcto aclarado que elimine todos los cloruros o productos activos existentes en los desinfectantes.
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–Amplia selección de propuestas en Acero Inoxidable–
INOXAMEDIDA, presenta sus 4 catálogos de los productos más representativos como son: Nuestro Fregaderos en Acero Inoxidable AISI-304 O AISI-316 fabricados a medida en dos acabados diferentes pulido o brillo, bajo encimera o sobre encimera con cantos rectos o redondos, otro catálogo hace referencia a nuestros Lavamanos Industriales con pozos colectivos o individuales con repisa para grifería o sin ella, con bastidor o escuadras ocultas a pared. No nos podíamos olvidar de nuestra sección de Mobiliario de Pescadería y nuestro mostrador estrella APMC, así como el resto de mesas auxiliares con sus tablas de corte. Nuestro cuarto catálogo presenta, una gama de Barras para Bar donde hay posibilidad de que sean autónomas (sin conexión a red), para dar servicio en exteriores y jardines.
Estos catálogos tienen la opción de descarga, son sólo una selección de nuestro mobiliario más representativo, todas el mobiliario podrás ver en nuestra tienda de la página oficial INOXAMEDIDA, y si no lo encuentras, ponte en contacto con nosotros.
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–INOXAMEDIDA te muestra un lado del mundo muy resistente e inoxidable–
EL CHRYSLER BUILDING
El Edificio Chrysler, diseñado por el arquitecto William Van Alen, es un ejemplo clásico de la arquitectura art déco y muchos arquitectos contemporáneos lo consideran uno de los mejores edificios de Nueva York.Fue la sede de la empresa Chrysler desde 1930 hasta mediados de los años cincuenta. Aunque el edificio se construyó y diseñó específicamente para el fabricante de coches, la empresa no pagó su construcción y nunca fue su propietaria, debido a que Walter P. Chrysler decidió pagarlo él mismo para que fuera un proyecto personal.
El elemento más reconocible del Edificio Chrysler es su corona. Compuesta de siete arcos concéntricos aterrazados y un revestimiento de acero inoxidable remachado con forma de rayos de sol, con muchas ventanas triangulares. Toda la corona está revestida con el metal plateado, acero inoxidable austenítico desarrollado en Alemania por Krupp y comercializado con el nombre comercial Nirosta.
El acero inoxidable Nirosta era una parte integral del diseño de Van Alen, como él mismo señala en el capítulo «Architectural Uses» del libro The Book of Stainless Steels (1933, 1935): “El uso de metal brillante fue de gran ayuda para ejecutar las líneas verticales y las formas circulares menguantes de la parte superior, para acentuar el movimiento ascendente gradual hasta que el edificio se disuelve literalmente en el cielo”.
CHRYSLER BUILDING
PUENTE GOLDEN GATE
Convertido en un éxito instantáneo, en 1971 el puente Golden Gate cubrió sus 75 millones de dólares de costo, sólo por la cobranza de un peaje a los visitantes que se dirigían al sur de San Francisco. En las últimas siete décadas, soportó incontables terremotos, incluyendo el devastador de 1989, de 7,1 en la escala de Richter. De hecho, el puente ha sido cerrado sólo tres veces en toda su historia, debido a fuertes vientos.
Las pasarelas del puente fueron montadas por secciones y luego unidas a las torres. Tanto las vigas como los cables son de acero y en cada torre se han utilizado aproximadamente 600.000 remaches. Fueron levantadas sobre 19 placas de anclaje de base, de 125 mm de grosor.
Los anclajes de las torres son de hormigón, trabajo que se vio interrumpido en numerosas ocasiones por las grandes mareas y tormentas, sobre todo en la orilla de San Francisco abierta completamente al mar. Fue necesario levantar primero un muro de contención de hormigón para crear un compartimento estanco, dinamitar la roca base donde se iba a cimentar la torre y luego verter 20 m de hormigón debajo del agua para formar la base.
TORRE EIFFEL
Actualmente es uno de los símbolos más reconocibles no solo de París sino de Francia, y por extensión de Europa. Sin embargo, durante su construcción se tuvo que enfrentar a las críticas de muchos, entre ellos artistas, escritores y pintores, cuya sensibilidad distaba mucho de las construcciones modernas de hierro.
Comenzaron las obras en 1887 y tan solo dos años y dos meses después el monumento estaba en pie. El proyecto, que llevaba algunos años en mente de Gustav Eiffel antes de poder ser realizado finalmente, le valió al ingeniero la condecoración de la Legión de Honor.
El material empleado para la construcción de la torre fue el hierro pudelado, un material que se iba aproximando a la composición del acero inoxidable, que posteriormente podía laminar en caliente.
La cercanía de la torre Eiffel al río Sena condiciona desde el inicio el desarrollo del proyecto, ya que fue necesario preparar los cimientos para afrontar la humedad y la composición del suelo donde se asentaba. Así, los cimientos de la torre llegan hasta los 30 metros de profundidad. Sus más de 18.000 piezas de hierro fueron, provisionalmente, unidas y fijadas con bulones, aunque después fueron reemplazados por remaches colocados en caliente. Todas las piezas metálicas de la Torre Eiffel están unidas con estos remaches.
LA CLÍNICA LOU RUVO
La Clínica Cleveland Lou Ruvo Center, nominada así desde que el complejo amplió sus ofertas al llegar a un acuerdo con la Clínica Cleveland, centro de salud multidisciplinario de investigación y tratamiento en Ohio, es un emblemático hito arquitectónico de Las Vegas. Realizado por el arquitecto Frank Gehry, su diseño único y ambiente acogedor son un tributo a los pacientes, familiares y personal que acude al centro.
Gehry quiso crear un lugar que fuera memorable: “El mantra es Mantener Viva la Memoria”, ha apuntado. “Estoy tratando de hacer un edificio que la gente quiera visitar, recordar, hablar, y disfrutar, y en última instancia, asociarse con nosotros en el centro para ayudar a curar enfermedades cerebrales”.
El edificio de la clínica tiene un marco estructural de acero y hormigón compuesto, con pisos de cubierta metálica, mientras que un distintivo y curvo enrejado voladizo sobresale en su fachada sur, un particular corredor marca la transición entre los dos edificios del complejo. El sistema estructural del ala sur ”The Life Activity Center’’ (Centro de Eventos para mantener Viva la Memoria), se compone de una carcasa de acero estructural prefabricado, un sistema de rejilla de acero con paneles, complementado con dos columnas internas del tipo “árbol” con placas de acero y una altura de 19 m. Todo el sistema es mayoritariamente autoportante, haciendo posible el gran espacio libre de columnas que forma el atrio interior.
CLOUD GATE
Cloud Gate es una escultura pública del artista británico nacido en India Sir Anish Kapoor, que es la pieza central de AT&T de la Plaza en Millennium Park en el área de la comunidad Loop de Chicago, Illinois. La escultura y AT&T Plaza están ubicadas en la parte superior de Park Grill, entre Chase Promenade y McCormick Tribune Plaza & Ice Rink .
Construida entre 2004 y 2006, la escultura es apodada The Bean (La Alubia) debido a su forma. Compuesto por acero inoxidable. Placas soldadas entre sí, su exterior altamente pulido no tiene costuras visibles. Mide 33 por 66 por 42 pies, y pesa 110 toneladas cortas. El diseño de Kapoor se inspiró en el mercurio líquido y la superficie de la escultura refleja y distorsiona el horizonte de la ciudad. Los visitantes pueden caminar alrededor y debajo del arco de 3,7 metros de Cloud Gate. En la parte inferior está el “omphalos” (“ombligo”), una cámara cóncava que deforma y multiplica los reflejos. La escultura se basa en muchos de los temas artísticos de Kapoor, y es popular entre los turistas como una oportunidad para tomar fotos por sus propiedades reflectantes únicas.
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Inoxamedida patrocinara la XXI Semana del Pintxo de Navarra, que se celebrará del 22 al 31 de marzo de 2019.
XXI Semana del Pincho de Navarra
Esta increible semana gastronómica que acoge a miles de visitantes tanto nacionales como de extranjero, se ha convertido en uno de los acontecimientos culinarios más importantes de Navarra, en el que los establecimientos crean pequeñas obras de arte para deleitar todos los paladares.
Al que le guste cocinar y aspire a tener una cocina equipada como el mejor chef, debe tener en cuenta qué tipo de utensilios y electrodomésticos de cocina le ayudarán a disfrutar más del cocinado. En este artículo te contamos qué es lo imprescindible, desde la batería de cocina, al frigorífico o el cajón de las especias, y también como debes usarlo.
Para preparar los alimentos resulta imprescindible disponer de una buena tabla de cortar. Lo mejor es colocarla encima de un cubo de basura para ir tirando los desperdicios. Además, es importante que la zona de trabajo esté bien iluminada con un potente foco de luz, como en esta cocina de acero inoxidable.
No te olvides, además, de un buen cajón para los cuchillos que, a ser posible, se debe colocar cerca del grifo para limpiar los alimentos fácilmente.
2. Frigorífico
Sin duda, un buen frigorífico donde guardar cómodamente todos los alimentos que podamos requerir a la hora ponernos el mandil resulta fundamental. Existen en el mercado múltiples modelos de frigoríficos que se adaptan a los usos de los usuarios, así como las dimensiones de la cocina.
3. Despensa
En consonancia con un buen frigorífico, también es muy útil una despensa generosa que servirá para guardar productos en conserva y otros alimentos.
Si no disponemos de una habitación en exclusiva como despensa, también se puede destinar un armario alto con una puerta extensible, como en esta cocina moderna; muy práctica porque se aprovecha el espacio hasta el fondo y al mismo tiempo los productos están muy a mano.
4. Cajón para las especias
También es interesante contar con un buen cajón para guardar especias variadas. Existen múltiples opciones a la hora de guardar las plantas aromáticas secas, pero siempre se deben situar cerca de la zona de cocción, que es donde se usan. En este caso, se han guardado en un cajón especiero, pero también se pueden poner en un estante abierto cerca de los fogones o bien en una gaveta extensible de 30 cm de ancho.
Un juego de batería que contenga todos los utensilios que acabamos de citar responderá a las necesidades de cualquier persona a la que le guste preparar platos de otras culturas. Por este motivo, un armario de cocina para guardar la extensa batería –se pueden aprovechar las puertas para colgar las tapas– es lo más recomendable. En esta cocina, también se ha instalado una gran batidora, que se puede usar directamente en el armario gracias a una bandeja deslizante; sin olvidar el detalle de la iluminación interior.
6. Espacio para utensilios de repostería
Para los amantes de la repostería, lo más recomendable es destinar un buen espacio a guardar los utensilios para preparar los dulces. Una buena idea es reservar un armario de 120 cm de ancho para almacenar todos los productos y utensilios específicos. En este caso, podemos dejar una superficie para preparar alimentos como la de esta elegante cocina de la fotografía. Resulta importante en este caso instalar enchufes para conectar los diferentes aparatos: robots, batidoras, etc.
7. Placas de cocción
Asimismo, también es interesante disponer de una variedad de placas de cocción: vitrocerámica, tepanyaki, gas –como en esta cocina abierta–, que se puede ampliar con un grill o un horno a vapor.
No deberían faltar tampoco en una cocina bien equipada un horno que ofrezca diferentes tipos de cocción: tradicional, de vapor, abatidor de temperatura, rustidor… las posibilidades se multiplican a medida que avanza la tecnología. El abatidor de temperatura, por ejemplo, que se usa mucho a nivel de la restauración, está conquistando el hogar. Sobre todo, permite refrigerar de forma rápida los alimentos recién cocinados que conservan, gracias a este sistema, todo su sabor cuando se descongelan.
Para la joven propietaria de esta casa, la cocina debía ser independiente del resto de la vivienda. El estudio de interiorismo Grüner, encargado del proyecto, ha diseñado un espacio en el que el acero inoxidable y madera reciclada consiguen aportar un fuerte estilo industrial.
David Grüner, interiorista y cocinero aficionado, sabe muy bien cómo materializar el deseo de esos clientes que le piden ‘tener una cocina especial’.
“En mi opinión, lo más indicado es usar materiales que sean diferentes…, que a priori no esperarías en una cocina. Además, los que elijas deben cumplir con requisitos básicos como un mantenimiento fácil y ser higiénicos”, dice. En este caso, y para respetar el estilo de este edificio protegido, Grüner se ha decantado por el acero inoxidable y madera maciza reciclada. El resultado: una cocina de estilo industrial moderno.
Toda la cocina, incluida la isla, esta hecha a medida. “En mi opinión, el mayor encanto del espacio reside en la combinación de los materiales y las proporciones de las zonas de trabajo individuales”. La isla está en el medio porque así actúa como elemento de unión entre las diferentes zonas de cocinado”, afirma Grüner.
“A la hora de diseñar una cocina resulta decisivo tener en cuenta dos cosas: cuáles son los procesos de trabajo en la cocina y dónde están las conexiones del agua corriente y aguas residuales. Además de eso, también es importante saber para qué se van a usar los armarios altos y qué es exactamente lo que el cliente quiere”, dice Grüner.
En lugar de una campana de cocina convencional se ha montado una en la placa de cocina.
“El gran punto de atracción de la cocina es la isla. La encimera es de acero pintado negro. El frente y los lados están cubiertos con acero inoxidable. Toda la cocina, incluida la isla, está hecha a medida y se fabrico en la propia carpintería”, continúa el experto.
Los materiales juegan, evidentemente, un papel importante para lograr ese estilo contemporáneo e industrial. Así, en la isla de la cocina –la gran protagonista como ya hemos dicho– se ha usado madera de roble reciclada que, luego, se ha pintado con un color mate. Las tomas de corriente se han empotrado en el mostrador para poder conectar los electrodomésticos que sean necesarios con comodidad.
Más detalles…, los cajones y las puertas se abren mediante un sistema push, es decir presionando sobre ellos. Solo la nevera, el horno y el lavavajillas tienen asa.
Como habréis podido observar cada vez más el acero inoxidable se íntegra en mas ámbitos de los hogares, como en este caso, el acero inoxidable y madera crean una atmósfera singular que dan como resultado una cocina muy personal.
En origen, esta cocina era un espacio totalmente cerrado, pero desde el primer momento los propietarios tuvieron claro que querían evitar la compartimentación. El reto para Bulthaup Barcelona Bach 7 fue, en consecuencia, diseñar una cocina práctica y elegante, que potenciara el diálogo con el resto de la casa y que se integrara a la perfección en el salón-comedor.
“Se trata de una cocina abierta, que invita a compartir el tiempo con la familia y los amigos. También nos interesaba que tuviera mucha personalidad ya que es la estancia a la que mira la entrada de la casa”, cuenta Rosa Monferrer, interiorista de Bulthaup Barcelona Bach 7, encargada del proyecto.
Aunque el nogal ha sido la madera utilizada para las piezas principales de mobiliario, también tienen una importante presencia dos prácticos materiales empleados para las encimeras: el acero inoxidable y el Dekton, una superficie ultracompacta. La alta tecnología está presente en esta cocina, además, de la mano de los electrodomésticos, de las marcas Gaggenau, Miele y Novy.
La cocina incluye dos series de Bulthaup, el sistema b2 y b3. El banco de trabajo con zona de cocción y el módulo taller de almacenaje pertenecen al sistema b2; el mueble suspendido con zona de aguas y la zona de columnas con los electrodomésticos integrados, emplean el sistema b3. Se añadió asimismo un mueble bufet flotante, que da continuidad al espacio en la zona de comedor.
Distribución abierta. “La cocina es un espacio vital en las casas, no solo para cocinar, también para reunirse, conversar, leer… Una estancia abierta fomenta esta interacción, al estar integrada con el resto de la casa y mejor conectada con las personas que viven en ella”, explica Rosa.
Una cocina sin muros permite ganar espacio a la vez que multiplica la sensación de amplitud y luminosidad. ¿Algún inconveniente? Obliga a que seamos muy ordenados, al quedar siempre a la vista.
Materiales. Nogal, acero inoxidable, Dekton negro y madera lacada en blanco son los materiales protagonistas de esta cocina. “La zona de columnas, en laca blanca mate, integra los electrodomésticos. Queríamos que los módulos quedaran totalmente integrados en la pared y con este recurso lo conseguimos”, cuenta Rosa. “Además, construimos una puerta a medida que lleva al lavadero y que ayuda a mantener esa continuidad”, añade. El suelo es parqué de roble: el mismo pavimento que se ha empleado en el resto de la vivienda.
Primer elemento clave: el módulo taller. Los dos elementos clave del espacio son el banco de trabajo central y el módulo-taller, donde se puede guardar todo lo que se utiliza regularmente en la cocina (vajilla, utensilios, pequeños electrodomésticos, especias, ingredientes, etc).
El armario, de 1,87 m de altura, se abre a la hora de cocinar y, sin necesidad de cajones, permite tener lo esencial a mano. La organización interior se estudió al detalle, con un sistema flexible de contenedores y recipientes: ganchos, tarros de especias, soportes para cuchillos e, incluso, para notas y recetas.
Segundo elemento clave: el banco de trabajo. El modelo elegido es el Bulthaup b2 en acero inoxidable y nogal macizo, que incorpora una placa de inducción total y una plancha de teppanyaki, ambos de la marca Gaggenau. Con ello, se ha integrado la cocción en la isla y se ha conseguido orientar las vistas al salón, evitando tener que cocinar contra la pared.
El plano de trabajo en la zona de aguas está realizado en Dekton, un material de última generación desarrollado por Cosentino, no poroso y muy práctico. “Lo elegimos en negro –cuenta Rosa–, para que la encimera quedara asimismo integrada con las ventanas”. El fregadero y la grifería, por su parte, son de Bulthaup.
