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El acero inoxidable es el gran aliado de las cocinas que no se detienen. En esta categoría encontrarás productos diseñados para el ritmo intenso de bares, restaurantes y caterings, además de ideas, soluciones prácticas y contenido pensado para profesionales de la hostelería que buscan eficiencia, limpieza y durabilidad sin renunciar al buen diseño.

Vitrinas y expositores de acero inoxidable






<b>Vitrinas</b> y <b>Expositores de Acero Inoxidable</b> – Inoxamedida

Cuando gestionas un bar, cafetería o restaurante, sabes lo crucial que es exhibir tus productos con el máximo atractivo y funcionalidad. En Inoxamedida hemos trabajado de la mano con miles de negocios para ofrecer vitrinas y expositores de acero inoxidable que no solo realzan la presentación de tus alimentos y bebidas, sino que también mejoran la operatividad diaria y la higiene en tu establecimiento.

<b>Vitrina Neutra Expositor</b> Integro Sobrerra”></p>
<h2>¿Qué ventajas ofrecen las <b>vitrinas</b> y <b>expositores de acero inoxidable</b>?</h2>
<p>El <b>acero inoxidable</b> es uno de los materiales predilectos para el sector <b>horeca</b> por múltiples razones. Aquí te compartimos las ventajas clave que nuestros clientes destacan:</p>
<ul>
<li><strong><b>Durabilidad y resistencia:</b></strong> El <b>acero inoxidable</b> soporta el uso diario intenso sin perder su estado ni funcionalidad. Es resistente a golpes, arañazos y al desgaste, perfecto para ambientes de alto tráfico como los <b>bares</b> y <b>restaurantes</b>.</li>
<li><strong><b>Higiene y fácil limpieza:</b></strong> Este material no absorbe olores ni bacterias, facilitando un mantenimiento rápido y efectivo, esencial para cumplir con las normas sanitarias. Las <b>vitrinas de Inoxamedida</b> cuentan con acabados lisos que evitan acumulaciones.</li>
<li><strong><b>Diseño moderno y profesional:</b></strong> La estética elegante y contemporánea del <b>acero inox</b> aporta un aire sofisticado a cualquier local, ayudando a realzar la imagen de tu marca.</li>
<li><strong><b>Versatilidad térmica:</b></strong> Puedes encontrar <b>vitrinas refrigeradas</b> para postres y bebidas, o neutras para bombonería o platos calientes, adaptándose a cualquier necesidad.</li>
<li><strong><b>Sostenibilidad:</b></strong> El <b>acero inoxidable</b> es totalmente reciclable y resistente al paso del tiempo, apoyando espacios más responsables con el medio ambiente.</li>
</ul>
<p>    <img decoding=Inoxamedida y contactarnos para una atención personalizada. ¡Elige calidad, funcionalidad y diseño al alcance de tu mano!


¡Nuevos productos disponibles en nuestra sección Self Service!

En Inoxamedida seguimos creciendo para ofrecerte cada vez más soluciones a medida y de calidad profesional. Por eso, ¡estamos encantados de anunciar que hemos incorporado muchos nuevos productos a nuestra sección Self Service!

Si ya conoces esta sección, sabes que está pensada para quienes necesitan comprar de forma rápida, sencilla y sin complicaciones. Ahora, con la ampliación de nuestro catálogo, encontrarás aún más opciones adaptadas a tus necesidades: desde componentes en acero inoxidable hasta soluciones listas para instalar.

¿Qué encontrarás de nuevo?

  • Más variedad de medidas y acabados
  • Nuevos formatos de tapas, registros, rejillas y soportes
  • Componentes estandarizados ideales para proyectos urgentes
  • Diseños actualizados y pensados para una instalación práctica y eficiente

Todo, como siempre, con la calidad Inoxamedida: fabricado en acero inoxidable, con precisión, durabilidad y un acabado profesional que se adapta a cualquier entorno, ya sea industrial, comercial o doméstico.

¿Aún no conoces nuestra sección Self Service?

Te invitamos a descubrirla. Es la forma más rápida de acceder a nuestros productos más demandados, sin necesidad de solicitar presupuesto o esperar confirmaciones. ¡Simplemente entra, elige lo que necesitas y recíbelo directamente!

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En Inoxamedida trabajamos cada día para estar más cerca de lo que necesitas. Si tienes dudas o necesitas algo más personalizado, recuerda que seguimos fabricando a medida. ¡Contáctanos!

SELF SERVICE , SOLUCIONES PARA CREAR UN ESPACIO 10


<b>Elementos Neutros</b> para <b>Self Service en Hostelería</b>

Para que un bar, cafetería o restaurante destaque ofreciendo un servicio self service de calidad, contar con elementos neutros bien seleccionados es fundamental. En Inoxamedida sabemos que la correcta combinación de estos componentes genera una experiencia fluida y satisfactoria para los clientes, además de facilitar la operativa del personal. Un servicio 10 se consigue cuidando cada detalle, y aquí te contamos cuáles son los elementos clave que no pueden faltar en tu instalación de hostelería.

Elementos neutros para self service en hostelería que marcan la diferencia

Cuando hablamos de “elementos neutros” nos referimos a aquellos componentes que no sólo son funcionales, sino que también combinan estéticamente con cualquier estilo de decoración, son duraderos, fáciles de limpiar y resistentes al uso diario. Esto aporta una imagen profesional y moderna, muy valorada por el cliente final.

Algunos imprescindibles para un self service eficiente y atractivo incluyen:

  • Mobiliario modular en acero inoxidable: Mesas, estanterías y carros de servicio fabricados en acero inox son la base ideal. En Inoxamedida ofrecemos una amplia variedad de soluciones que podrás adaptar al espacio, desde mesas de trabajo neutras hasta carros de transporte con diferentes dimensiones y cargas.
  • Estaciones refrigeradas neutras: Para mantener alimentos y bebidas frescas sin perder la estética. Los muebles refrigerados de acero inoxidable integran perfectamente en el entorno sin destacar visualmente y ofreciendo higiene total.
  • Buffets y vitrinas neutras: Pensadas para presentar productos sin alterar el diseño general del local. Suelen contar con superficies de acero pulido o vidrio templado, ideales para cumplir normativas y facilitar la accesibilidad.
  • Dispensadores automáticos neutros: De café, agua o snacks que encajan con cualquier formato de self service, favoreciendo la autonomía del cliente sin perder la elegancia.

Cómo elegir los mejores elementos neutros para un self service exitoso

Para asegurar que tus elecciones realmente aporten valor, considera estos factores:

  1. Material resistente y fácil de limpiar: El acero inoxidable es el rey en hostelería por su resistencia a la corrosión, facilidad para desinfectar y apariencia neutra que se adapta a cualquier ambiente.
  2. Diseño modular y adaptable: La flexibilidad es clave para amoldar tu espacio según la demanda y mejorar la experiencia tanto para clientes como para el staff. En nuestro catálogo encontrarás carritos y estanterías que puedes combinar según tus necesidades.
  3. Funcionalidad para el flujo del cliente: Desde la colocación de muebles hasta la distribución de dispensadores, todo debe facilitar un recorrido lógico y cómodo, evitando aglomeraciones.
  4. Normativas y seguridad alimentaria: Los materiales y modelos deben cumplir con las reglamentaciones vigentes para manipulación y conservación de alimentos.

Tendencias actuales en elementos neutros para self service en hostelería

La hostelería está evolucionando con rapidez y los bares y restaurantes con self service buscan diferenciarse y optimizar costes. Algunas tendencias que estamos observando son:

  • Automatización y tecnología integrada: Incorporación de máquinas automáticas, sensores y sistemas contactless para dispensar productos, mejorando la higiene y acelerando el servicio.
  • Sostenibilidad y materiales reciclables: Cada vez más clientes valoran instalaciones ecofriendly. En Inoxamedida apostamos por acabados inox que son 100% reciclables y duraderos, reduciendo residuos y costes a largo plazo.
  • Diseños minimalistas y neutros: Los interiores buscan simplicidad para potenciar el protagonismo de la comida y bebida, y minimizar distracciones visuales.
  • Mobiliario multifuncional: En entornos con limitada superficie, se prefieren muebles que se transforman o integran diferentes usos (mesa + almacenaje + transporte).

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Servicio Self Service sin contacto: El futuro ya está aquí para bares y cafeterías

La pandemia aceleró la implementación de tecnologías sin contacto en el self service, desde puertas automáticas en vitrinas hasta dispensadores accionados por sensores. Esto no solo mejora la seguridad sanitaria sino que también agiliza la experiencia del cliente, uno de los grandes retos en hostelería. Nuestro catálogo incluye diversas opciones de mobiliario compatible con tecnología touchless, y asesoramos en la integración ideal según tu local.

Cómo optimizar el espacio en restaurantes con mobiliario neutro modular

El espacio es uno de los activos más valiosos en hostelería. Hoy en día, invertir en elementos neutros y modulares, como las mesas y carros inox de Inoxamedida, permite ajustar la disposición según la afluencia o tipo de servicio, sin renunciar a la estética ni funcionalidad. Esta flexibilidad reduce costes operativos y mejora la experiencia del cliente, que valora un ambiente ordenado y cómodo.

En Inoxamedida estamos para ayudarte a elegir los mejores elementos neutros para tu self service, que no solo cumplan con las necesidades operativas sino que eleven el nivel del servicio que ofreces. No dudes en contactarnos para asesorarte sin compromiso.

¿Quieres descubrir en detalle nuestras soluciones en acero inoxidable para hostelería? Visita nuestro catálogo en inoxamedida.com/catalogo y encuentra la opción perfecta para tu proyecto.

Explora más sobre nosotros visitando nuestra página principal: Inoxamedida.

Mostradores de bar

Cuando gestionas un bar, cafetería o restaurante, sabes que cada detalle cuenta para ofrecer una experiencia única a tus clientes. En ese sentido, los mostradores de bar portátiles se han convertido en un recurso muy valorado para quienes buscan flexibilidad sin renunciar al estilo ni a la funcionalidad. En Inoxamedida, donde ofrecemos una amplia gama de mostradores adaptados a diferentes necesidades, queremos explicarte por qué esta opción puede ser perfecta para ti.

Mostradores modulares para tu bar

Mostradores de bar fabricados a medida para instalaciones complejas

¿Qué ventajas ofrecen los mostradores de bar portátiles?

Los mostradores portátiles representan una solución práctica y versátil para establecimientos que necesitan cambiar y adaptar sus espacios frecuentemente. Algunas de las ventajas que destacan para el sector de bares, cafeterías y restaurantes son:

  • Movilidad absoluta: Al ser fácilmente desmontables y ligeros, puedes mover el mostrador en función del evento o la demanda del día, optimizando el espacio y la atención al cliente.
  • Montaje rápido: El diseño inteligente facilita su instalación en tiempo récord, ideal para pop-ups, ferias o eventos temporales.
  • Materiales resistentes y fáciles de limpiar: En Inoxamedida usamos acero inoxidable en muchos de nuestros modelos, un material que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y gran higiene, fundamental para cumplir con normativas sanitarias.
  • Ahorro en costes: Olvídate de instalaciones fijas y costosas remodelaciones. Un mostrador portátil reduce gastos y te permite probar configuraciones diferentes sin compromiso.
  • Estética profesional: Disponemos de modelos con acabados modernos, atractivos y funcionales que transmiten la personalidad de tu marca y se integran con la decoración existente.

Barra  para bares o restaurantes

Mostrador de bar para bares o restaurantes, con encimera en krion y bastidor en acero con decoración en korten

Además, la tendencia refleja un aumento en locales que apuestan por espacios multifuncionales y la flexibilización del mobiliario, algo que favorece claramente a los mostradores portátiles.

¿Se pueden personalizar los mostradores portátiles para bares y cafeterías?

La respuesta es sí, y en Inoxamedida sabemos lo importante que es que tu mostrador refleje la identidad de tu negocio. La personalización no solo influye en la estética, sino también en la funcionalidad, algo crucial para el día a día de bares y restaurantes.

Opciones de personalización que ofrecemos:

  • Medidas a medida: Adaptamos el tamaño para ajustarnos a tu espacio de trabajo y flujo de clientes.
  • Elección de materiales y acabados: Puedes escoger acero inoxidable pulido, mate o con revestimientos especiales, además de incorporar maderas o cristales para dar un toque distintivo.
  • Elementos incorporados: Desde estantes internos, bases con ruedas para facilitar la movilidad, hasta espacios específicos para cajas registradoras, frigoríficos pequeños o dispensadores.
  • Gráficos y vinilos: Pueden añadirse logotipos, slogans o diseños corporativos mediante vinilos adhesivos de alta calidad que se incorporan al mostrador sin perder durabilidad ni higiene.
  • Iluminación integrada: Para dar mayor visibilidad y presencia, muchos clientes optan por luces LED en los bordes o debajo de la encimera.

Esta capacidad de adaptación te permite diseñar un mostrador que no solo sea práctico, sino que también potencie la identidad visual de tu negocio y ofrezca comodidad para tu personal.

Tendencias actuales en mostradores para bares y restaurantes

El mundo del equipamiento hostelero está evolucionando hacia soluciones que combinen sostenibilidad, tecnología y diseño modular. Algunos aspectos que están ganando terreno incluyen:

  • Materiales eco-friendly: Aunque el acero inoxidable es un estándar por su durabilidad y facilidad de higiene, algunos modelos incorporan elementos reciclados o certificados como sostenibles, algo que tus clientes valoran cada vez más.
  • Mobiliario multifuncional: Los mostradores que permiten incorporar tecnologías como cargadores inalámbricos para dispositivos o pantallas táctiles para pedidos están en auge.
  • Personalización digital: El uso de impresión digital para personalizar gráficas y colores permite renovar la imagen sin necesidad de cambiar físicamente el mueble.

En Inoxamedida, por ejemplo, ofrecemos mostradores como el “Mostrador portátil Inox” que equilibra portabilidad, resistencia y diseño elegante con la posibilidad de personalización en medidas, acabados y accesorios opcionales.

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Flexibilidad y estilo: Cómo los mostradores portátiles están revolucionando los espacios de hostelería

Un reciente informe publicado en el sector hostelero indica que los establecimientos que incorporan mostradores portátiles incrementan su capacidad para adaptarse a eventos especiales y picos de afluencia, mejorando la experiencia del cliente. La combinación de funcionalidad, rapidez en montaje y diseño atractivo permite a bares y cafeterías responder con eficacia a las exigencias del mercado actual, donde la versatilidad es clave para diferenciarse.

Barra de bar para hostelería con diseño moderno.

La personalización como arma competitiva: tendencia imparable en diseño de mostradores para hostelería

En una entrevista exclusiva con expertos en diseño hostelero, se reveló que más del 70% de los negocios prefieren mobiliario personalizado para potenciar su branding y ofrecer un ambiente característico a sus clientes. Este enfoque va desde la incorporación de iluminación LED, materiales nobles y acabados exclusivos, hasta módulos específicos para mejorar la logística interna y el flujo de trabajo.

En definitiva, contar con un mostrador de bar portátil personalizado no solo aporta funcionalidad y una imagen renovada, sino que puede ser la clave para adaptarte rápidamente a las necesidades de tu bar, cafetería o restaurante. En Inoxamedida estamos para ayudarte a encontrar la solución que mejor se ajuste a tu espacio y estilo, ofreciéndote productos robustos, elegantes y a medida que se adaptan a las demandas actuales del sector. No dudes en consultarnos para asesorarte sin compromiso y convertir tu mostrador en una pieza clave de tu negocio.

Visita nuestra página web para más información: Inoxamedida

Equipa tu Negocio con Nuestra Maquinaría de Hostelería

En nuestra página web, ofrecemos una amplia variedad de maquinaria para hostelería fabricada en acero inoxidable, diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos gastronómicos. Entre nuestros productos destacados se encuentran los lavavajillas con capota, los lavavajillas de apertura frontal y los lavavajillas con y sin bomba de desagüe.

Los lavavajillas con capota son ideales para cocinas industriales con alto volumen de vajilla sucia. Fabricados con acero inoxidable de alta calidad, ofrecen una limpieza potente y eficiente, garantizando resultados impecables en cada ciclo de lavado. Además, la capota proporciona un ambiente cerrado que ayuda a mantener la temperatura y reducir el ruido en la cocina.

Por otro lado, tenemos nuestros lavavajillas de apertura frontal, perfectos para espacios donde el acceso a la vajilla es limitado. Estos equipos son compactos y versátiles, pero no escatiman en rendimiento. Con capacidad para lavar una gran cantidad de platos, vasos y utensilios en cada ciclo, son una opción conveniente para cualquier cocina comercial. Su fabricación esta hecha en acero inoxidable la cual le da una durabilidad garantizada.

Además, ofrecemos lavavajillas tanto con como sin bomba de desagüe. Los lavavajillas con bomba de desagüe son ideales para lugares donde no hay una salida de drenaje cercana, ya que pueden evacuar el agua de manera eficiente sin necesidad de instalaciones adicionales. Por otro lado, los lavavajillas sin bomba de desagüe son una opción más económica y simple para espacios donde la infraestructura de plomería lo permite. A su vez la fabricación de estos lavavajillas es totalmente en acero inoxidable.

Nuestra amplia gama de maquinaria para hostelería, fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece soluciones eficientes y duraderas para cualquier espacio.

¡No esperes más para equipar tu cocina con los mejores productos del mercado!

¡Visita nuestra página web hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a llevar tu negocio al siguiente nivel con nuestra maquinaria para hostelería!

Zumex Minex, Un Toque Fresco para tu Local

¿Por que comprar una Zumex Minnex?

Una exprimidora de naranjas versátil y llena de estilo. Esta máquina no solo te proporciona zumo fresco en segundos, sino que también añade personalidad a tu local con su diseño compacto, moderno y atractivo.

Beneficios de la Zumex Minex

  • Rapidez y Sencillez: Con solo presionar un botón, obtienes zumo recién exprimido en 15 segundos. Ideal para establecimientos con un flujo de clientes moderado.
  • Sabor Natural: La Minex apuesta por el sabor más auténtico y natural. Si quieres ofrecer a tus clientes una experiencia saludable, esta es la elección adecuada.
  • Estilo Personalizable: La Minex viene en 7 colores diferentes. Puedes elegir el que mejor se adapte a la estética de tu local y añadir un toque de personalidad.

Oportunidades con la Zumex Minex

  • Establecimientos de consumo moderado: Si tienes un café, restaurante o bar con un flujo constante de clientes, la Minex es ideal. Ofrece zumo fresco sin complicaciones.
  • Tendencias Saludables: La Minex se alinea con las tendencias actuales de alimentación saludable. Atraerás a clientes que buscan opciones naturales y nutritivas.
  • Actualización Constante: Mantente al día con las últimas novedades. La Minex te permite estar a la ultima en el mundo de los zumos frescos.

Características Técnicas

  • Dimensiones: 383 x 368 x 712 mm.
  • Funcionamiento: Fácil y rápido, con un solo botón.
  • Capacidad de Producción: Puede exprimir 13 frutas por minuto, lo que la hace ideal para locales con demanda moderada de zumo.
  • Diseño Personalizable: Viene en 5 colores diferentes, lo que te permite añadir un toque de personalidad a tu local.
  • Enfoque en lo Natural: La Minex apuesta por el sabor más auténtico y natural, siguiendo las tendencias saludables.

Desde su rápida extracción hasta su variedad de colores, la Minex es la compañera perfecta para locales que buscan calidad sin complicaciones. Así que, si deseas añadir un toque de frescura a tu negocio, ¡no busques más!

¿Listo para descubrir más? Visita nuestra página web y encuentra la Minex que se adapte a tu estilo y necesidades. ¡Te esperamos! 🍊🥤

Incrementa tu Ticket incorporando un espacio de Coctelería

Los carros de cóctel han dejado de ser simplemente un accesorio de moda para convertirse en una herramienta indispensable en muchos establecimientos de hostelería. Desde bares y restaurantes hasta hoteles y eventos especiales, estos versátiles carros no solo añaden un toque de elegancia, sino que también mejoran significativamente la eficiencia operativa y el rendimiento financiero.

Posibles oportunidades de negocio

Los bares y lounges especializados en cócteles pueden obtener un gran rendimiento al incorporar carros de cóctel en su servicio. Estos carros no solo facilitan la preparación y presentación de bebidas, sino que también agregan un elemento de espectáculo que atrae a los clientes. Los camareros pueden preparar y servir cócteles directamente desde el carro, lo que agiliza el servicio y aumenta las ventas.

Los restaurantes de alta gama que ofrecen servicio de bar pueden elevar su experiencia de cliente al utilizar carros de cóctel. Estos carros pueden ser utilizados para presentar una selección de aperitivos y cócteles especiales antes de la comida, o incluso como parte de un servicio de postres exclusivos. La capacidad de movilizar estos carros alrededor del restaurante crea una experiencia única para los comensales y puede aumentar el valor percibido de la experiencia gastronómica.

Los hoteles y resorts pueden utilizar los carros de cóctel como una forma de ofrecer un servicio premium a sus huéspedes. Desde recepciones y eventos privados hasta servicio en la piscina, estos carros pueden adaptarse a una variedad de situaciones para satisfacer las necesidades de los clientes. Además, los carros de cóctel pueden ayudar a aumentar las ventas de bebidas y mejorar la experiencia general del cliente, lo que puede conducir a una mayor fidelización y recomendación de la marca.

En eventos especiales como bodas, fiestas corporativas y lanzamientos de productos, los carros de cóctel pueden ser una adición impresionante al servicio de catering. Los camareros pueden circular entre los invitados ofreciendo una variedad de cócteles y bebidas, creando una experiencia interactiva y memorable. Esto no solo mejora la atmósfera del evento, sino que también puede ayudar a impulsar las ventas y el reconocimiento de la marca para la empresa de catering.

Los carros de cóctel son una inversión valiosa para una amplia gama de negocios de hostelería. Desde bares y restaurantes hasta hoteles y eventos especiales, estos carros pueden mejorar la experiencia del cliente, aumentar las ventas y mejorar la eficiencia operativa. Al incorporar carros de cóctel de manera estratégica, los establecimientos de hostelería pueden diferenciarse de la competencia y crear experiencias memorables que fidelicen a los clientes y impulsen el éxito a largo plazo.

Temporada alta

Con la llegada de la primavera y el verano, las mesas cocteleras se convierten en el centro de atención en terrazas y jardines. Su versatilidad y encanto las hacen indispensables para eventos al aire libre y reuniones sociales. Aprovecha el éxito de estas mesas durante la temporada más cálida del año y crea experiencias inolvidables para tus invitados.

Diferentes usos para diferentes negocios

En Inoxamedida disponemos de diferentes modelos de mesas cocteleras fabricadas íntegramente en acero inoxidable para los diferentes negocios. Desde mesas sencillas hasta mesas mas equipadas con cámara de refrigeración incluidas.

Mesas simples para poder elaborar cocteles exquisitos en tu negocio.

Mesas mas equipadas para la creación de cocteles en la cual 2 trabajadores pueden trabajar simultáneamente.

Mesas cocteleras que incluyen refrigeración y un amplio espacio para ambos trabajadores.

Ideal para amueblar la terraza de bares y restaurantes y ofrecer un servicio de coctelería al aire libre gracias a su desagüe interno.

Las mesas cocteleras no solo son funcionales, sino también una expresión de estilo y creatividad. ¡Aprovecha su versatilidad y añade un toque de elegancia a tus espacios!

¡Descubre estos productos y muchos fabricados totalmente en acero inoxidable entrando a nuestra pagina web!

RAZONES POR LAS QUE UN MOSTRADOR MÓVIL COCTELERO ES IMPRESCINDIBLE PARA TUS EVENTOS.

El auge de los cócteles se expande en España, convirtiéndose en la bebida favorita de muchos españoles. Desde los clásicos como el Gin Tonic hasta los innovadores y sofisticados, los cócteles se han convertido en una tendencia cada vez más popular en los bares y restaurantes de todo el país.

Los expertos señalan que el aumento en la popularidad de los cócteles se debe a varios factores, entre ellos la creciente demanda por bebidas más elaboradas y la expansión de la cultura gastronómica en España. Una estadística hecha en 2022 apunta que este año hubo 200 millones de nuevos consumidores disfrutando del arte de la mixología.

Además, los bartenders españoles están demostrando cada vez más habilidad y creatividad a la hora de mezclar diferentes ingredientes, utilizando técnicas avanzadas y nuevas combinaciones de sabores para crear cócteles únicos y sorprendentes.

Esta tendencia se refleja en el creciente número de bares y restaurantes que ofrecen una amplia selección de cócteles en sus cartas, así como en la organización de eventos y competencias de coctelería en todo el país.

En Inoxamedida sabemos que los muebles cocteleros se han convertido en una tendencia creciente en el mundo de la hostelería y es por eso que queremos presentar nuestro mostrador móvil coctelero de acero inoxidable para ayudar tanto al sector hostelero como a los bartenders a crear un espacio para hacer sus cócteles.

Este es el mostrador “básico”:

Pero también se le pueden añadir diferentes elementos:

Este sería nuestro Mostrador Móvil (MOMO) con Cocktail Station:

Nuestro mostrador coctelero cuenta con las siguientes características:

Además, contamos con muchos más productos, como por ejemplo este Mueble para Preparación de Cócteles:

No lo pienses más y adquiere nuestro mostrador móvil coctelero en acero inoxidable o cualquier mueble para preparación de cócteles que mejor se adapte a tu establecimiento o, simplemente, el que más te guste. En Inoxamedida, nos enorgullece ofrecer productos de alta calidad y durabilidad, diseñados para mejorar tu estilo de vida y tus espacios. Además, le damos la posibilidad de fabricarlo a medida. ¡Haz de tu negocio un lugar de celebración con nuestro mostrador móvil coctelero!

Si tienes alguna consulta o deseas más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestra página web, escribiendo un correo electrónico a info@inoxamedida.com o llamando al teléfono +34 629 25 52 77.

Recetas saludables y cocina sana al wok con Inoxamedida

EL MEJOR EQUIPAMIENTO EN ACERO INOXIDABLE PARA TUS RECETAS SALUDABLES AL WOK

Ahora que han pasado los días de excesos navideños y las vacaciones, seguro que todos estamos pensando en volver a la rutina y cuidarnos. Un buen aliado para una cocina sana es el WOK. Por eso hoy te damos algunos consejos para que puedas completar el equipamiento de tu cocina y puedas ofrecer a tus clientes las recetas más saludables. 

Qué es el wok

Esta técnica tan típica de la gastronomía china consiste en saltear los ingredientes a fuego muy alto y con constantes movimientos (ellos lo llaman “wok hei”). Para ello se utiliza el wok, una sartén de gran diámetro y muy profunda, ideal para saltear, freír, cocinar al vapor o guisar.

El resultado es un plato rápido con todos los sabores y aromas y, además, sano pues se cocina con muy poca aceite.

Mobiliario de acero inoxidable que te ayuda en la cocina

Cada ingrediente tiene sus características y sus tiempos de cocción varían mucho de unos a otros. Para conseguir un cocinado uniforme en el wok se aconseja cortarlos finos y de un tamaño similar, por ejemplo, las verduras en juliana y el pollo o la ternera en tiras finas. 

En la cocina al wok es muy importante tener todos los ingredientes para la receta ya cortados y listos de antemano, pues la cocción es muy rápida. Para facilitar todo este trabajo previo de preparación de los ingredientes, nada mejor que nuestras mesas de acero inoxidable. Disponemos de diferentes acabados y funcionalidades: encimera de acero inoxidable, con tabla de polietileno, con orificio para desperdicio, con fregadero…

Además, somos fabricantes de mobiliario de acero inoxidable a medida. Así que podemos adaptar los diseños a tus necesidades y las características de tu negocio, para que puedas aprovechar al máximo el espacio de tu cocina.

Otros TIPS para cocinar al wok

Lo primero es precalentar la sartén wok a fuego alto y cuando esté bien caliente echar un poco de aceite. Primero los ingredientes que necesiten más tiempo para cocinarse, como por ejemplo la zanahoria o el pimiento, o aquellos que aportan el sabor a nuestra receta, de modo que el resto se impregne de los aromas y sabores a medida que se van cocinando. 

En cuanto al ingrediente principal de la receta, por ejemplo pollo o ternera, hay diferentes consejos. Uno es marinar las tiras de carne en salsa de soja o limón y especias, durante unas horas. También se pueden saltear antes y de este modo aportarían sabor al aceite en el que cocinaremos luego las verduras. Cuando estén cocinadas añadimos la carne ya hecha, damos un par de vueltas y… ¡listo para servir!

Poco aceite y fuego vivo, este es el secreto para una receta sana y rápida.

Herramientas profesionales

INOXAMEDIDA os presenta la herramienta definitiva para aprovechar al máximo el espacio de trabajo en tu cocina, ya sea en tu establecimiento hostelero o en casa: placa de inducción de sobremesa para wok

Placa de inducción para wok y sartén wok-inoxamedida
Placa de sobremesa y sartén wok para inducción.

Esta placa de inducción profesional de sobremesa es de gran potencia (3500w) y dispone de un termostato regulador de temperatura y temporizador de apagado automático. La sartén wok tiene un diámetro de 36cm y ambos están fabricados en acero inoxidable, garantía de seguridad y durabilidad.

Si tienes alguna consulta o deseas más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestra página web, escribiendo un correo electrónico a info@inoxamedida.com o llamando al teléfono +34 629 25 52 77.

ACERO Y KRION, ALIADOS DE LA HIGIENE

En los tiempos que corren no podemos descuidar todo aquello que nos ayude en el mantenimiento de la higiene y limpieza de nuestro hogar y negocio. Por eso, hoy queremos destacar la eficacia de estos materiales para conseguirlo.

ACERO INOXIDABLE

Ya os hemos hablado en otras ocasiones acerca de las propiedades del acero aplicables a cualquier ámbito, tanto público como privado. Los sectores sanitario y de hostelería lo usan ampliamente en su mobiliario debido a la facilidad de limpieza y mantenimiento. 

Su superficie no porosa y lisa evita la adherencia de agentes externos. Esto convierte al acero en una de las opciones más efectivas para reducir infecciones, esencial en clínicas y hospitales

Además, el mobiliario en acero inoxidable se puede fabricar con cantos redondeados para evitar la acumulación de suciedad y así facilitar la limpieza. 

KRION®

Ya os hablamos sobre él en el post Inoxamedida y su tesoro mineral. Se trata de una superficie sólida de nueva generación desarrollada por Krion® Porcelanosa Grupo. Es cálido al tacto y similar a la piedra natural, compuesto por dos terceras partes de minerales naturales (ATH: Trihidrato de Alúmina) y un bajo porcentaje de resinas de gran resistencia que permiten moldearlo para darle interesantes diseños (curvas, diferentes grosores para retroiluminar…).

Además, su composición dota a Krion de atributos muy apreciados en los sectores clínico y de restauración. Os detallamos los más importantes: 

  • Bacteriostático sin aditivos: esta particularidad impide la proliferación de las bacterias. Krion lo consigue sin añadir líquidos bactericidas en su composición, a diferencia de otros materiales que pueden provocar que con el tiempo los patógenos se hagan inmunes. 
  • No poroso. Al igual que en el acero, esta característica es primordial en sectores como la restauración y en entornos clínicos
  • Sin juntas ni esquinas. La soldadura química entre las piezas y la posibilidad de curvar el material, permite crear superficies continuas que garantizan su limpieza. 
  • Aséptico. Su carácter bactericida y fácil limpieza, aseguran un entorno aséptico y libre de gérmenes, imprescindible en espacios que requieren una higiene total.

Además, contamos con el modelo en el blanco más puro: Krion® K·LIFE 1100. Es el material más dinámico de la firma, acelera la eliminación de los patógenos, convirtiéndola en una superficie bactericida gracias a su composición fotocatalítica. Todo esto unido a las propiedades anteriores, lo consagran como la superficie idónea en entornos hospitalarios.

Porcelanos Grupo además, ha realizado un estudio virológico para determinar el comportamiento infectivo de los virus sobre una superficie Krion. La conclusión es que el descenso de la infectividad de los virus analizados sobre una superficie Krion ha de interpretarse como una disminución de la probabilidad de infección. Por lo que se recomienda seguir los consejos de seguridad e higiene establecidos ante la pandemia actual para así evitar un mayor número de contagios por coronavirus, por ejemplo.

COMBINACIÓN ACERO Y KRION®

Barra MOMO acero y krion INOXAMEDIDA
Preciosa barra de bar MOMO de KRION y ACERO inoxidable, con detalle frontal retroiluminado.

Una combinación perfecta y elegante, como ves en esta barra MOMO. Ideal para terrazas o sociedades donde celebrar tus mejores fiestas. 

Se puede combinar con diferentes módulos: muebles con estantes para guardar o como zona de trabajo, con cubetas para organización de frutas y verduras, con carril botellero… También podemos hacer tu barra fija o móvil para que puedas dar servicio en diferentes zonas. Consulta las opciones en mobiliario exterior.

En INOXAMEDIDA podrás elegir y personalizar las ideas para tu negocio. Y siempre con la garantía de los mejores materiales para la seguridad e higiene.

Si tienes alguna consulta o deseas conocer más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestra página web www.inoxamedida.com, escribiendo un correo electrónico a info@inoxamedida.com o llamando al teléfono (+34 629 25 52 77).